Tongkol suwir pedas manis

Name: Tongkol suwir pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tongkol; 10 buah cabe merah besar; 8 buah cabe setan; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah tomat merah; 1 lembar daun jeruk; 1/2 gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 1 buah cabe hijau besar

cheayu @cook_9933917

Tongkol suwir pedas manis

cheayu @cook_9933917

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan tongkol
10 buahcabe merah besar
8 buahcabe setan
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahtomat merah
1 lembardaun jeruk
1/2gula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
1 buahcabe hijau besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 ikan tongkol yg sudah dibersihkan
2

Goreng ikan tongkol setengah matang
3

Ulek semua bahan kecuali cabe hijau (dipotong2 biasa) gula jawa dan daun jeruk (diiris kecil2)
4

Panaskan minyak tumis bahan yg sudah dihaluskan, masukkan cabe hijau, gula merah dan daun jeruk, tambahkan garam dan lada, test rasa
5

Jika bumbu sudah agak matang masukkan suwiran jengkol aduk2 diatas api kecil, tutup teflon sebentar
6

Siap dihidangkan