Ceker kecap

Name: Ceker kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam, rebus pakai satu ruas jahe dan 3 lbr daun jeruk; 100 ml air kaldu; Bumbu:; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombai; secukupnya Cabe; Gula; Garam; Lada; Kecap manis; 1 sdm saus tiram

Annisa @wandaannisa

Malang

Ceker kecap

Annisa @wandaannisa

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam, rebus pakai satu ruas jahe dan 3 lbr daun jeruk
100 mlair kaldu
Bumbu:
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombai
secukupnyaCabe
Gula
Garam
Lada
Kecap manis
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Rajang bawang bombay, sisihkan
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bawang bombay tumis hingga harum.
3

Tambahkan 100ml air kaldu, gula, garam dan lada, koreksi rasa
4

Masukkan ceker, aduk rata. Terakhir tambahkan kecap manis dan saus tiram, masak hingga air menyusut dan kecap terkaramel.
5

Selamat mencoba