Ayam suwir

Name: Ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam; 1 buah bawang bombay (iris2); 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 buah sereh (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 3 sdm kecap (sesuai selera); 1 sdm saos tiram (sesuai selera); secukupnya Air; Secukupnya gula, garam, merica; Bumbu dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah (sesuai selera kalau mau agak pedes tambah rawit)

diah pakki @diahpakki

Bogor

Ayam suwir

diah pakki @diahpakki

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahdada ayam
1 buahbawang bombay (iris2)
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 buahsereh (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
3 sdmkecap (sesuai selera)
1 sdmsaos tiram (sesuai selera)
secukupnyaAir
Secukupnyagula, garam, merica
Bumbu dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah (sesuai selera kalau mau agak pedes tambah rawit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam lalu suwir-suwir, sisihkan
2

Tumis bumbu halus kemudian jahe, salam, sereh, Daun jeruk sampai harum
3

Setelah harum, Masukan bawang bombay sampai agak layu
4

Masukan ayam suwir aduk rata kemudian kecap, saos tiram, gula garam merica dan air secukupnya
5

Tes rasa kemudian tunggu hingga air asat, sajikan