Mangut Ikan Asap Semarangan

Udah lama ga masak mangut, kmren belanja suami lihat mangut lgsung minta dimasakin mangut. Kencur agak banyak biar tenggorokan hangat.
Dan suami langsung ketagihan minta dimasakin lagi, 2hari berturut2 minta dimasakin mangut.
Alhamdulillah seiring berjalannya waktu masakan udh mantap rasanya, emang masak itu hrs sering diasah akan menemukan feeling yg pas secara alami. 🙌😍
Mangut Ikan Asap Semarangan
Udah lama ga masak mangut, kmren belanja suami lihat mangut lgsung minta dimasakin mangut. Kencur agak banyak biar tenggorokan hangat.
Dan suami langsung ketagihan minta dimasakin lagi, 2hari berturut2 minta dimasakin mangut.
Alhamdulillah seiring berjalannya waktu masakan udh mantap rasanya, emang masak itu hrs sering diasah akan menemukan feeling yg pas secara alami. 🙌😍
Cara Membuat
- 1
Potong terong sesuai selera.
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kencur sampai benar2 matang, jika terlalu kering tambahkan 3sdm air dn tumis lagi hingga bumbu tanak.
- 3
Masukan air tunggu mendidih, masukkan ikan asap, gula jawa, garam, penyedap. Tunggu agak berkurang airnya.
- 4
Masukkan terong, aduk rata tunggu terong melunak.
- 5
Tambahkan santan, tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 6
Masak sebentar biar air sedikit menyusut. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar