Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai harum.. Masukkan lengkuas, sereh, dan daun jeruk..

Masukkan daging ayam yang sudah dicincang kecil.. Aduk sampai tercampur..

Kemudin masukkan santan kara yang sudah diencerkan. Tambahkan gula jawa, garam koreksi rasa..

Rebus mie goreng seperti biasa.. Tambahkan rebusan sayur caisim berikan ayam yng sudah dimasak tadi.. Kuahnya aku pake kuah ayam...