Ayam betutu bumbu cincang

Name: Ayam betutu bumbu cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong2; 1 liter air kelapa/air biasa; Secukupnya gula,garam; Bumbu:; 10 siung bawang merah cincang; 5 siung bawang putih cincang; 7 batang sereh iris halus; 5 buah cabe merah kriting iris bulat; 10 buah cabe rawit merah iris bulat; 2 cm lengkuas iris lalu cuncang; 2 cm jahe iris lalu cincang; 1 bungkus terasi abc bakar lalu cincang; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt kencur bubuk; 3 lembar daun salam sobek2; 5 lembar daun jeruk sobek2

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Hallo teman2 cookpad apa kabar? Sehat sllu yah...kangen posting resep di cookpad 😍 kmrn sy bikin ayam betutu mom,ini yg versi bumbu cincang,lbh mantap,ini udh jd menu fav mas bojo,boleh di coba nih mom 😊

Lebih banyak

Ayam betutu bumbu cincang

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong2
1 literair kelapa/air biasa
Secukupnyagula,garam
Bumbu:
10 siungbawang merah cincang
5 siungbawang putih cincang
7 batangsereh iris halus
5 buahcabe merah kriting iris bulat
10 buahcabe rawit merah iris bulat
2 cmlengkuas iris lalu cuncang
2 cmjahe iris lalu cincang
1 bungkusterasi abc bakar lalu cincang
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtkencur bubuk
3 lembardaun salam sobek2
5 lembardaun jeruk sobek2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu di dlm wajan,tuang minyak kelapa lalu remas2 bumbu hingga keluar airnya,jgn lupa pake sarung tangan pelastik yah...beri gula,garam secukupnya
2

Masukan ayam lalu tuang air kelapa/air biasa,nyalakan api kecil saja yah,tutup wajan dan biarkan mendidih dan air menyusut
3

Setelah kuah menyusut sesuai selera,tes rasanya,jika msh ada yg krg bs di tambah yah..jika rasa sdh oke matikan api,angkat dan sajikan 👌😊