Ayam Saus Padang Ala Ny. Intan Dwi

Name: Ayam Saus Padang Ala Ny. Intan Dwi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bahan Saus :; 2 sdm saus tomat/pedas; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; Bumbu halus :; 6 biji cabe rawit; 4 bawang merah; 2 bawang putih; Bumbu iris :; 1 bawang bombay; 5 cabe ijo; 1 cm jahe; Daun serai; Bahan pelengkap :; 1 sdt tepung maizena (Larutkan air); Garam; Gula merah; Penyedap rasa

Intan Dwi @cook_7906888

Ayam Saus Padang Ala Ny. Intan Dwi

Intan Dwi @cook_7906888

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bahan Saus :
2 sdmsaus tomat/pedas
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Bumbu halus :
6 bijicabe rawit
4bawang merah
2bawang putih
Bumbu iris :
1bawang bombay
5cabe ijo
1 cmjahe
Daun serai
Bahan pelengkap :
1 sdttepung maizena (Larutkan air)
Garam
Gula merah
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk.. kemudian goreng kecoklatan. Tiriskan
2

Ulek kasar bumbu halus. Kemudian tumis bersama jahe dan irisan salam sampai harum.
3

Masukkan semua saus. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa. Beri air sedikit. Koreksi rasa sampai pas.
4

Masukkan ayam. Masukkan semua bumbu iris. Aduk" sampai tercampur dan bumbu meresap.
5

Masukkan tepung maizena. Aduk" sampe saus mengental.
6

Ayam Saus Padang siap dinikmati bersama nasi hangat👍