Ayam dan tempe goreng

Name: Ayam dan tempe goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12; 1 papan tempe; 1 liter air; Minyak goreng; Gula; Garam; Bumbu yang di haluskan; 1 ruas jari kunyit; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; Bumbu yang di keprek; 1 batang sereh; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Ami ummu fathan @cook_9850114

Matraman Jakarta Timur

Ayam dan tempe goreng

Ami ummu fathan @cook_9850114

Matraman Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 12
1 papantempe
1 literair
Minyak goreng
Gula
Garam
Bumbu yang di haluskan
1 ruas jarikunyit
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3kemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
Bumbu yang di keprek
1 batangsereh
1 cmlengkuas
1 cmjahe
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum tambahkan bumbu dapur(daun salam daun jeruk sereh jahe lengkuas)gula dan garam
3

Masukkan ayam tambahkan air ungkep 30 menit dengan api sedang
4

Setelah ayam matang angkat baru kemudian masukkan tempe ungkep sekitar 15 menit
5

Siapkan minyak banyak setelah panas masuk ayam sampai matang warna kuning kecoklatan angkat baru goreng tempenya.
6

Selamat mencoba