Gulai Kacang Panjang Ampela

Name: Gulai Kacang Panjang Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lonjor kacang panjang. Potong; 2 ati ampela utuh, rebus; 6 butir telur puyuh rebus, kupas; 2 cm lengkuas; 3 lembar daun salam; 65 ml santan kara (ukuran kecil); 2 gelas air; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm ebi; 9 buah cabe merah keriting; Secukupnya gula dan garam

RIA DL @riadwles_

Bekasi

Ini makanan fav ku. Enak banget asli. Bikin ngiler buru2 dimakan xixixixi

Lebih banyak

Gulai Kacang Panjang Ampela

RIA DL @riadwles_

Bekasi

Ini makanan fav ku. Enak banget asli. Bikin ngiler buru2 dimakan xixixixi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lonjorkacang panjang. Potong
2ati ampela utuh, rebus
6 butirtelur puyuh rebus, kupas
2 cmlengkuas
3 lembardaun salam
65 mlsantan kara (ukuran kecil)
2 gelasair
bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmebi
9 buahcabe merah keriting
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis lengkuas dan daun salam. Lalu tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum
2

Masukkan ati ampela, kacang panjang, dan telur puyuh. Aduk rata.
3

Tuang santan, air, gula, dan garam. Masak sampai air menyusut. Hidangkan dengan nasi hangat. Hmmmm yummy
4

Bila yang suka pedas bisa tambahkan cabainya. Bila yang suka kering/berkuah tinggal atur pemberian airnya. Bila yang suka kental bisa tambahkan santan.