Roti manis isi Pisang Coklat

Name: Roti manis isi Pisang Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 11 gram ragi instan (1 sachet); 1/2 sdt bread improver (sy skip); 4 butir kuning telur; 200 ml air es; Bahan yg masuk setelah kalis; 100 gr butter (sy pakai anchor); 1/2 sdt garam; Filling and Toping; Pisang dan coklat, Kacang Almond, Meises

Iin Rodearni @cook_9835768

Bergabung 05122017

Ceritanya kmaren bli pisang kebanyakan, jadi cerita punya cerita akhirnya udh agak kematengan,, lihat resep ci @tintinrayner, jadi buat roti ini deh, isian pisang plus coklat batang, rotinya lembut n pastinya enak dunk...cuss resepnya 👇👇👇

Lebih banyak

Roti manis isi Pisang Coklat

Iin Rodearni @cook_9835768

Bergabung 05122017

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu
100 grgula pasir
11 gramragi instan (1 sachet)
1/2 sdtbread improver (sy skip)
4 butirkuning telur
200 mlair es
Bahan yg masuk setelah kalis
100 grbutter (sy pakai anchor)
1/2 sdtgaram
Filling and Toping
Pisang dan coklat, Kacang Almond, Meises

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali butter dan garam (mixer sampai kalis), setelah kalis masukkan butter dan garam, lanjutkan sampai kalis elastis
2

Setelah elastis, diamkan hingga mengembang 2x lipat selama 40 menit, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih
3

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu bulatkan, timbang sesuai selera (sy 25 gr). Diamkan selama 15 menit
4

Bentuk sesuai selera, gilas memanjang lalu masukkan isian, gulung sesuai selera
5
6

Diamkan sampai mengembang 2* lipat, kurleb 1 jam, poles atasnya dengan kuning telur, panggang api atas bawah suhu 180°c selama 15 menit (sesuai oven masing), lalu sy api bawah saja selama 5 menit
7

Setelah matang berwarna coklat keemasan, angkat dan biarkan suhu ruang, sajikan, bisa dimasukkan ke plastik kue, agar kue nya tahan lama,