Tuna & Kol Praktis (bisa untuk isian sandwich lho 💁)
Ini resep favorit keluarga, simple bikinnya dan yg penting cepat, max.25/30menit. Makanya kami di rumah selalu punya stok tuna kaleng dan kol/kubis.
Trus masakan ini flexible banget, kalo misalnya ngga habis bisa jadi ISIAN SANDWICH atau PERKEDEL TUNA (resep ada di bawah) bahkan jadi SAMBAL TUNA (tambahin rawit cincang extra, bawang goreng, terasi, garam dan minyak).
Tapi biasanya udah keburu abis duluan 😁😁 menu favorit sih. Yuk dicoba!
Tuna & Kol Praktis (bisa untuk isian sandwich lho 💁)
Ini resep favorit keluarga, simple bikinnya dan yg penting cepat, max.25/30menit. Makanya kami di rumah selalu punya stok tuna kaleng dan kol/kubis.
Trus masakan ini flexible banget, kalo misalnya ngga habis bisa jadi ISIAN SANDWICH atau PERKEDEL TUNA (resep ada di bawah) bahkan jadi SAMBAL TUNA (tambahin rawit cincang extra, bawang goreng, terasi, garam dan minyak).
Tapi biasanya udah keburu abis duluan 😁😁 menu favorit sih. Yuk dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan iris": bawang merah, bawang putih. Maaf, potongan bawang putihnya ga keliatan karena kelupaan step fotonya 😅
- 2
Kol iris, cabe cincang, bawang pre iris dan tuna.
- 3
Bumbui tuna dengan: 0.5sdt garam, merica, sejimpit gula.
- 4
Panaskan wajan dengan 2sdm minyak goreng atau tambah minyak dari tuna s/d 2sdm. Goreng bawang merah, bawang putih hingga kekuningan dan wangi, api sedang.
- 5
Masukkan kol iris, aduk" hingga kol layu, sekitar 5-10 menit. Kalo mengering, bisa tambah 1 atau 2sdm air spy ngga gosong. Tutup penggorengan supaya kol cepat matang.
- 6
Setelah kol mulai layu, masukkan cabe cincang, (rawit), tuna berbumbu dan daun jeruk. Aduk" sambil pecahkan serat tuna supaya rata besarnya.
- 7
Setelah rata besarnya, tes rasa... «sesuai selera»... lalu masukkan irisan bawang pre. Aduk" lagi hingga air kol agak mengering. Angkat. «optional: kucuri dgn 1sdm air jeruk nipis/lemon».
- 8
💁 TUNA TUMIS KOL sudah siap dinikmati dengan nasi hangat 😘
- 9
Kemaren itu menunya tuna tumis kol dan brokoli kukus. Endolita deh... anak saya yg ga doyan sayur aja bisa makan lahap... 😉
- 10
1 kuntum besar brokoli di rendam air garam 10menit, lalu potong"per kuntum, kupas batangnya (jgn dibuang ya) dan potong" 1.5 -2cm.
- 11
Tata dikukusan, kalau bisa jgn ditumpuk. Taburi garam, merica, bawang putih cincang 1sdm, dan minyak goreng 1sdm. Untuk merica, kalau ada merica hitam, hasil lebih enak lho.
- 12
Kukus selama 15-20 menit api sedang"saja ya. Sekali" check dan tes crunchynya. Enaknya itu kalo brokolinya masih kress, ngga lembek, tapi udah ada rasa asin dan aroma bawang putihnya.... hmm yummy.
- 13
Menu siang sederhana tapi sehat... yuk, selamat makan...!🥗🍱🍚
- 14
Kalo misalnya ngga habis, bisa untuk ISIAN SANDWICH. 👉Caranya: tiriskan tuna dari sisa minyak/airnya, tambahkan mayonais, bombay cincang dan... sudah! 👉Oleskan isian tuna diatas selembar roti, tambah irisan timun,tomat dan selada, jadi deh sandwich tuna nya.
- 15
Atau jadi PERKEDEL TUNA. 👉Caranya: tiriskan tuna dari sisa minyak/airnya, harus setiris mungkin ya, biar ga pecah perkedelnya. Tambahkan ke satu resep *PERKEDEL KENTANG Anti Gagal* (check postingan sebelumnya), bulatkan, celup telur dan goreng... ! Done!
- 16
Saya tunggu setor recook-nya ya. Semangat!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar