Sop daging sapi (urat dan sengkel)

Name: Sop daging sapi (urat dan sengkel)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sengkel; 200 gr urat sapi; 2 batang wortel; 2 buah kentang; 1 buah lobak (boleh skip); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/3 biji pala; 3 butir cengkeh; 2 cm jahe, geprek; 1 daun bawang; 1 buah tomat (potong 6 bagian)

Littlekitchen @cook_5313699

Sop daging sapi (urat dan sengkel)

Littlekitchen @cook_5313699

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

250 grdaging sengkel
200 grurat sapi
2 batangwortel
2 buahkentang
1 buahlobak (boleh skip)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/3 bijipala
3 butircengkeh
2 cmjahe, geprek
1daun bawang
1 buahtomat (potong 6 bagian)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging, rebus 10 menit, buang air dan kotorannya. Ganti air baru, rebus hingga lembut.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih yang telah ditumbuk. Masukan ke dalam rebusan daging. Masukan pula pala jahe dan cengkeh,
3

Setelah daging lembut, masukan kentang, wortel, dan lobak. (wortel dan kentang masukan terlebih dahulu, 5 menit kemudian kentang)
4

Tambahkan garam, dan merica. Tambahkan daun bawang dan tomat
5

Sajikan dengan daun seledri dan bawang goreng