Gangan Darat khas Belitung

Name: Gangan Darat khas Belitung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Bisa juga menggunakan ayam; (1 kg ayam negri/kampung); 1 kg menggale/singkong; 10 lembar pucuk kedongdong/nangka; 3 lembar daun salam; 1 gemgam lengkoas; 2 ruas kunyit; 3 ruas kencur; 6 btr kemiri; 10 suing bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe gede; 2 jumput terasi; 1 sdm asam jawa; Garam penyedap gula; 1 bks Sy pake masako; 4 liter air

Mutia Purnamasari @Muty4

Belitung Tjp

Gangan darat khas belitung
1resep khas dr pulau laskar pelangi yg sll ada dimenu keseharian org belitung

Lebih banyak

Gangan Darat khas Belitung

Mutia Purnamasari @Muty4

Belitung Tjp

Gangan darat khas belitung
1resep khas dr pulau laskar pelangi yg sll ada dimenu keseharian org belitung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Bisa juga menggunakan ayam
(1 kg ayam negri/kampung)
1 kgmenggale/singkong
10 lembarpucuk kedongdong/nangka
3 lembardaun salam
1gemgam lengkoas
2 ruaskunyit
3 ruaskencur
6 btrkemiri
10suing bawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe gede
2 jumputterasi
1 sdmasam jawa
Garam penyedap gula
1 bksSy pake masako
4 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan smua bumbu bawang putih bawang merah lengkoas kunyit kencur kemiri terasi cabe merah besar
2

Panaskan 2liter air didlm panci panaskan smpai mendidih mskan bumbu halus masak 15 menit lalu masukan ayam masak sampai ayam lunak masukan singkong masukan bumbu penyedap rasa terakhir masukan pucuk kedongdong tunggulah 5mnt matikan kompor dan siap dihidangkan