Nasi minyak ayam bakar ala2 saya

Name: Nasi minyak ayam bakar ala2 saya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan untuk nasi; 2 mug beras; 1 batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 1 siung bawang putih diiris; 2 siung bawang merah iris; 1 sdt penyedap rasa kaldu ayam; 1 sdm margarin; 1 1/2 sdt garam; 1 buah bunga lawang; bahan untuk ayam bakar; 500 gram ayam segar; 2 ruas jari kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 batang serai; 3 siung bawang putih; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 sdt garam; bahan untuk sambal; 6 cabe segar; 4 cabe rawit merah; sepotong tomat; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih ukuran besar; 1 ruas telunjuk terasi; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ajinomoto; bahan pelengkap; kubis untuk ulam

bunda KANIA @cook_8978725

Nasi minyak ayam bakar ala2 saya

bunda KANIA @cook_8978725

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan untuk nasi
2 mugberas
1 batangserai geprek
3 lembardaun salam
1 siungbawang putih diiris
2 siungbawang merah iris
1 sdtpenyedap rasa kaldu ayam
1 sdmmargarin
1 1/2 sdtgaram
1 buahbunga lawang
bahan untuk ayam bakar
500 gramayam segar
2 ruas jarikunyit
1 sdmketumbar
1 batangserai
3 siungbawang putih
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 sdtgaram
bahan untuk sambal
6cabe segar
4cabe rawit merah
sepotongtomat
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih ukuran besar
1 ruas telunjukterasi
1/2 sdtgaram
1/2 sdtajinomoto
bahan pelengkap
kubis untuk ulam
kerupuk
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras dan masukkan bahan2 yg lainnya masak dalam ricecooker airnya menurut biasa kita memasaknya
2

Bahan untuk ayam bakar,bersihkan ayam,blender kunyit,ketumbar,bawang putih dan serai.kemudian rebus bersama ayam serta masukkan daun salam,daun jeruk dan garam.godok sampai setengah masak
3

Setelah ayam setengah masak angkat dan bakar sampai benar2 matang.bole di oven atau di arang dan juga kompor
4

Bahan untuk sambal. goreng semua bahan sambal (kecuali garam,gula dan ajinomoto)sekitar 3 menit.kemudian ulek masukkan garam,gula dan ajinomoto.
5

Ketika nasi sudah masak siap di hidang dan di tambah dengan ulam dan kerupuk