Kepiting kari

Name: Kepiting kari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting saya pake yg anakan isi 8 ekor; 500 ml santan; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya jahe; secukupnya kunyit; secukupnya laos (geprek); secukupnya cabe rawit; 3 buah cabe keriting; 1/2 sdt bubuk kari (boleh di skip); 1/4 sdt merica bubuk; Geprek:; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 buah cabe hijau besar; secukupnya gula,garam

Rindyana Dewi (Mom AL) @Dewi_Rindiana

Samarinda,Kal-tim

Kepiting kari

Rindyana Dewi (Mom AL) @Dewi_Rindiana

Samarinda,Kal-tim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting saya pake yg anakan isi 8 ekor
500 mlsantan
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
secukupnyajahe
secukupnyakunyit
secukupnyalaos (geprek)
secukupnyacabe rawit
3 buahcabe keriting
1/2 sdtbubuk kari (boleh di skip)
1/4 sdtmerica bubuk
Geprek:
1 batangserai
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 buahcabe hijau besar
secukupnyagula,garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting lalu rebus sebentar,sisihkan...
2

haluskan bumbu dan tumis beserta daun salam,daun jeruk,laos dan serai yg sudah di geprek hingga harum
3

masukkan kepiting yg sudah direbus aduk2 sebentar lalu tuang santan....tambahkan gula, garam,penyedap rasa secukupnya...
4

tambahkan irisan cabe hijau dan masak hingga mendidih,angkat dan diap disajikan.