Cuci bersih ayamnya lalu digoreng sampai setengah matang sampai berubah warna lalu tiriskan

Goreng kentang yg sudah diiris tadi lalu tiriskan

Tumis bumbu halus samai harum lalu masukan bawang bombay tumis sampao harus lalu masukan jahe aduk rata lalu masukan garam, penyedap rasa, merica aduk rata lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi aduk rata

Masukan air secukupnya lalu beri kecap sesuai selera beserta cabe rawit Rainbownya dan beri larutan meizena/sagu lalu aduk rata kembali kemudian diamkan masak sampai meletup kemudian masukan kentangnya masak sampai ayam berubah warna menjadi coklat dan air agak menyusut