ayam kecap pedas

Name: ayam kecap pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam di potong,ukep terus di goreng; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 bungkus ladaku; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 17 buah cabe keriting atau cabe merah; 21 biji cabe rawit; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri sangrai; 1 batang daun bawang ( di iris2 agak gede ); 1 buah bawang bombay( di iris2); 1 bungkus saori saos tiram; secukupnya kecap; secukupnya gula dan garam; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Yuyun Suwastono @cook_2765950

Karawang

suami suka bnget di masakin ayam...mu di masak apa aja pasti lahap.terutama ayam kecap ini..

Lebih banyak

ayam kecap pedas

Yuyun Suwastono @cook_2765950

Karawang

suami suka bnget di masakin ayam...mu di masak apa aja pasti lahap.terutama ayam kecap ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1 ekorayam di potong,ukep terus di goreng
1 sdmketumbar bubuk
1 bungkusladaku
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
17 buahcabe keriting atau cabe merah
21 bijicabe rawit
1 ruasjahe
4 butirkemiri sangrai
1 batangdaun bawang ( di iris2 agak gede )
1 buahbawang bombay( di iris2)
1 bungkussaori saos tiram
secukupnyakecap
secukupnyagula dan garam
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus (cabe keriting,cabe merah,bawang merah dan bawang putih,jahe,kemiri)sampai wangi.
2

Setelah itu tambahkan air.
3

Masukkan daun salam dan daun jeruk.masukkan juga gula,garam,lada dan kecapnya..aduk2.
4

Jika sudah agak tinggal dikit airnya masukkan daun bawang dan bawang bombay serta saori nya
5

masukkan ayam yang sudah di goreng tadi
6

Setelah ayam rata ama bumbu dan meresap angkat.taburi bawang goreng.....