Opor ayam ala ibu mertuaku

Name: Opor ayam ala ibu mertuaku
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, cuci bersih; Secukupnya Tahu yg sudah digoreng; 2 bungkus Santan kara ukuran 65ml; Bumbu uleg :; 1 sdm ketumbar; 4 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; secukupnya Garam; Bumbu lainnya :; 1 ruas jahe kupas kulitnya, geprek; 1 ruas laos, geprek; 2 batang sereh, geprek; 3 lbr daun jeruk; 2 lembar daun salam; Gula pasir; Penyedap rasa; Kaldu bubuk magic lezat

Made Demi @cook_9900488

Sidoarjo - Semarang - Denpasar

Ini resep opor ayam terenak lhoo 😁 karena ibu mertuaku jago banget masak. Masakan ini paling cocok dimakan pake sambal terasi mentah plus taburan bawang merah goreng hmmm yummy! . Mudah dan simple banget lho cara membuatnya! Tinggal cemplung" bahannya, rebus, dan Taraaa! jadi deh 🙌

Lebih banyak

Opor ayam ala ibu mertuaku

Made Demi @cook_9900488

Sidoarjo - Semarang - Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

1 kgayam, cuci bersih
SecukupnyaTahu yg sudah digoreng
2 bungkusSantan kara ukuran 65ml
Bumbu uleg :
1 sdmketumbar
4 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 ruaskunyit
4 butirkemiri
secukupnyaGaram
Bumbu lainnya :
1 ruasjahe kupas kulitnya, geprek
1 ruaslaos, geprek
2 batangsereh, geprek
3 lbrdaun jeruk
2 lembardaun salam
Gula pasir
Penyedap rasa
Kaldu bubuk magic lezat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu uleg plus jahe, sereh, dan daun jeruk dengan minyak secukupnya sampai harum
2

Masukkan ayam, daun salam, dan laos. aduk rata
3

Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, bumbui dgn gula, penyedap rasa, dan magic lezat. Tunggu sampai air mendidih
4

Terakhir masukkan santan dan tahu, aduk" lalu Tunggu sampai air sedikit menyusut. Dan Tara! Opor ayam siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng plus sambal terasi mentah :)