Iris daging setebal kira-kira 1 cm lalu marinate dg bawang putih, lada bubuk & garam. Diamkan selama 15 menit. Didihkan air lalu masukkan daging, kemudian rebus hingga air habis dan daging empuk.

Setelah itu goreng daging sebentar saja yaa jangan sampai kering, tiriskan.

Rebus bumbu sambal sebentar saja, lalu ulek/blender kasar. Kemudian tumis dg minyak sisa menggoreng daging, masukkan garam, gula & air jeruk nipis. Aduk rata tes rasa yaa. Masak hingga bumbu benar" matang.

Setelah itu masukkan daging kedalam bumbu sambal, aduk rata. Jadi dehhh 👌

Tinggal nyendok nasi putih anget 😄😄😄