Ayam rica rica kemangi

Name: Ayam rica rica kemangi
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam uk sedang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawah putih; 2 batang serai(geprek); 1 ruas lengkuas(geprek); 1/2 ons cabe merah besar; Bbrp biji cabe rawit sesuai selera; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ikat kemangi; Dan jeruk nipis utk ayam nya

shofa Abizar Faraz @shofa3090

Banjarmasin

Kesukaan paksu ini enak bgt ini berhubung paksu ga suka trlalu pedas jd gak pke cabe keriting...selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam rica rica kemangi

shofa Abizar Faraz @shofa3090

Banjarmasin

Kesukaan paksu ini enak bgt ini berhubung paksu ga suka trlalu pedas jd gak pke cabe keriting...selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 org

1/2 ekorayam uk sedang
8 siungbawang merah
4 siungbawah putih
2 batangserai(geprek)
1 ruaslengkuas(geprek)
1/2 onscabe merah besar
Bbrp biji cabe rawit sesuai selera
3 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ikatkemangi
Dan jeruk nipis utk ayam nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan lumuri dgn jeruk nipis
2

Lumuri garam diamkan sbntar lalu goreng stngah matang tiriskan
3

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,serai,lengkuas
4

Panaskan minyak lalu masukan bumbu yg dhaluskan...masukan ayam dan serai,daun jeruk,lengkuas
5

Tambahkan gula garam penyedap rasa,,koreksi rasa
6

Stelah hampir masak masukan kemangi aduk sbntar dan selesaaiiiiii