Bahan lontong,cuci bersih beras masukan ke kanton plastik kiloan bagi jd 2 plastik isi berasnya jgn setengah aja krn akan ngembang nanti setelah di rebus,kemudian rebus pastikan plastik kerendam air,sekitar 1 jam direbus,klw kurang air tambahkan jgn sampai kering

Rebus tauge,soun/bihun sebentar aja

Buat kacang jd alus terlebih dahulu digoreng kacangnya trs boleh diulek atau blender

Cara buat ketoprak, ulek canai rawit selera mau pedas/tdk,beri bawang putih 1 aja kasih garam jgn banyak2 jg tkt keasina,ulek sampai rata ber air aga encer kemudian masukan tahu,lontong yg udh jadi,tauge,bihun/soun beri kecap manis aduk2 taburi bawah merah dan kerupuk