Kalio Ayam #BikinRamadanBerkesan

Name: Kalio Ayam #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 liter santan dari 2 buah kelapa; Bumbu2:; 10 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 buah cabe merah; 1 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 1 batang serai, dimemarkan; 7 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk purut; 1 cm jahe; secukupnya Garam dan gula

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

5 Juni 2018

Lebih banyak

Kalio Ayam #BikinRamadanBerkesan

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

5 Juni 2018

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 litersantan dari 2 buah kelapa
Bumbu2:
10 buahbawang merah
2 siungbawang putih
15 buahcabe merah
1 cmlengkuas
2 cmkunyit
1 batangserai, dimemarkan
7 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk purut
1 cmjahe
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dibersihkan dan dipotong-potong.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe lengkuas, ketumbar, cabe, serta garam dalam wajan.
3

Masukkan ke dalamnya santan. Masukkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk purut.Masak terus sampai mendidih, dan aduk agar santan tidak pecah.
4

Masukkan potongan ayam, dan aduk lagi agar ayam menjadi empuk dan santan mengental. Kecilkan api, tunggu hingga kuahnya berminyak. Kalio Ayam siap disajikan.