Kakap Kuah Asam Pedas

Name: Kakap Kuah Asam Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kakap uk sedang; 5 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 1 bh sereh; 1 ruas jari kunyit; 3 lbr daun jeruk; 3 bh tomat; 6 bh belimbing; 15 biji cabe rawit; Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur (totole); Secukupnya air

Kaakitchen @ribkapermata

Surabaya

Dikasih ikan kakap hasil pancingan papa mertua yg hobi mancing, kali ini di masak asam pedas karena udah bosen di goreng teruss.

Lebih banyak

Kakap Kuah Asam Pedas

Kaakitchen @ribkapermata

Surabaya

Dikasih ikan kakap hasil pancingan papa mertua yg hobi mancing, kali ini di masak asam pedas karena udah bosen di goreng teruss.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

2 ekorkakap uk sedang
5 butirbawang putih
8 butirbawang merah
1 bhsereh
1 ruas jarikunyit
3 lbrdaun jeruk
3 bhtomat
6 bhbelimbing
15 bijicabe rawit
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, kaldu jamur (totole)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan kakap, potong jadi 2, lalu baur'i dengan perasan jeruk nipis.
2

Masukkan bawang merah, putih, cabe yg sdh di iris, lalu masukkan daun jeruk, kunyit dan sereh yg sdh di geprek. Tumis hingga harum.
3

Tambahkan air pada tumisan, masukkan irisan tomat dan belimbing, lalu bumbui dg garam gula kaldu jamur lalu koreksi rasa.
4

Jika rasa sudah pas, tunggu smpe mendidih lalu masukkan ikan kakap. Diamkan kurleb 10-15 menit.
5

Kakap kuah asam pedas siap di hidangkan.