Tahu Isi Mie & Sayur Crispy🍴

Name: Tahu Isi Mie & Sayur Crispy🍴
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah Tahu (tahu pong/tahu kulit); 250 gr Mie Bihun; 3 buah Wortel (ukuran sedang); 150 gr Sawi Putih/Kubis; 2 batang Prei; 4 batang Seledri; 6 siung Bawang Putih; 1/4 sdt Merica; 1 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; 2 sdm Saus Teriyaki; 1 sdt Minyak Wijen; 2 sdm Saos Raja Rasa; 6 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Beras; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Simple dan nggak pakai ribet. Tapi enak dan mengenyangkan.😋

Lebih banyak

Tahu Isi Mie & Sayur Crispy🍴

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Simple dan nggak pakai ribet. Tapi enak dan mengenyangkan.😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahTahu (tahu pong/tahu kulit)
250 grMie Bihun
3 buahWortel (ukuran sedang)
150 grSawi Putih/Kubis
2 batangPrei
4 batangSeledri
6 siungBawang Putih
1/4 sdtMerica
1 sdtGula Pasir
1/2 sdtGaram
2 sdmSaus Teriyaki
1 sdtMinyak Wijen
2 sdmSaos Raja Rasa
6 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Beras
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sayur, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian keluarkan isi tahu untuk nanti di tumis bersama sayur.
2

Haluskan merica sampai benar-benar halus. Kemudian haluskan bawang putih juga tapi tidak perlu terlalu halus.
3

Panaskan air dalam wadah, tambahkan 3sdm Minyak Goreng dalam wadah. Jika air sudah mendidih masukkan mie. Bolak-balik sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.
4

Tumis bawang putih halus dan merica hingga harum. Masukkan wortel dan tumis. Berikutnya masukkan sawi/kubis. Jika sayur sedikit layu, masukkan mie, isi tahu dan prei+seledri. Kemudian bumbu'i(cicipi, jika ada yg kurang pas bisa ditambah)
5

Jika tumisan sayur sudah dingin, masukkan ke dalam tahu.
6

Buat adonan tepung. Tambahkan sejumput garam agar tepung tidak terasa hambar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.
7

Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung. Goreng hingga matang.
8

Angkat dan tiriskan tahu yang sudah matang. Dan tahu isi siap disajikan.