Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang besar; 1 siung bawang bombai, cincang; 10 siung bawang merah, cincang; 8 siung bawang putih, cincang; 2 buah tomat berukuran kecil, iris kecil; 4 sdm saos asam manis merk abc; 3 sdm saos tiram merk saori; 1 sdm gula merah, yg sdh dihancurkan; 1/2 sdm gula putih; secukupnya Royco sapi; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Vetsin

Rovita Hidayati R @vitaazmi

Banjarbaru

Resep dari mama mertua.. di modif sedikit..

Lebih banyak

Udang asam manis

Rovita Hidayati R @vitaazmi

Banjarbaru

Resep dari mama mertua.. di modif sedikit..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang besar
1 siungbawang bombai, cincang
10 siungbawang merah, cincang
8 siungbawang putih, cincang
2 buahtomat berukuran kecil, iris kecil
4 sdmsaos asam manis merk abc
3 sdmsaos tiram merk saori
1 sdmgula merah, yg sdh dihancurkan
1/2 sdmgula putih
secukupnyaRoyco sapi
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaVetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang terlebih dahulu, setelah bersih lumuri udang dgn rocyo sapi, diamkan krg lebih 1 jam. Apabila royco sdh meresap, goreng sebentar jgn terlalu kering bgt gorengnya. Kemudian tiriskan.
2

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bawang merah dan putih, oseng sampai harum. Kamudian masukan bombai, oseng sampe agak coklat.
3

Masukan saos asam manis, saos tiram, garam, gula merah, vetsin, gula putih, aduk rata, tambahkan air. Tes rasa.
4

Masukaan udang yg sdh digoreng, aduk sampai bumbu merata, kalo kurang air boleh tambahkan air, terakhir masukan tomat, masak sampai tomat layu.. biarkan sampai mengental dan bumbu meresap ke dlm udang..
5

Sajikan deh..