Sate Ayam Kuah Sate Padang #SelasaBisa
#.2 Marhaban Yaa Ramadhan 🌙
Ketika puasa, ada kala'nya anak" minta berbuka diluar rumah...bukan ke mall tp cm ke pasar dekat rumah...yg mereka minta Sate Padang. Ada satu langganan tempat kami biasa makan, di mejanya disajikan pula keripik singkong balado & kerupuk jangek/kulit sebagai pelengkap. Yang bikin saya malas klo berbuka di luar rmh, kadang susah utk cari tempat sholat, kadang juga penuh, jd'nya ngantri. Alhamdulillah, ketemu resep sate padang berbahan daging ayam, dgn kuah yg ada kacang tanahnya seperti yg biasa kami beli. Jadi....skr g usah berbuka di luar rmh lg utk Sate Padang. Lebih enak, lebih sehat, lebih ekonomis & lebih puas bikin sendiri. #BikinRamadhanBerkesan
Source: Lontong Magicom Kuah Sate Padang by Eva Susanti Botutihe@Cookpad
Sate Ayam Kuah Sate Padang #SelasaBisa
#.2 Marhaban Yaa Ramadhan 🌙
Ketika puasa, ada kala'nya anak" minta berbuka diluar rumah...bukan ke mall tp cm ke pasar dekat rumah...yg mereka minta Sate Padang. Ada satu langganan tempat kami biasa makan, di mejanya disajikan pula keripik singkong balado & kerupuk jangek/kulit sebagai pelengkap. Yang bikin saya malas klo berbuka di luar rmh, kadang susah utk cari tempat sholat, kadang juga penuh, jd'nya ngantri. Alhamdulillah, ketemu resep sate padang berbahan daging ayam, dgn kuah yg ada kacang tanahnya seperti yg biasa kami beli. Jadi....skr g usah berbuka di luar rmh lg utk Sate Padang. Lebih enak, lebih sehat, lebih ekonomis & lebih puas bikin sendiri. #BikinRamadhanBerkesan
Source: Lontong Magicom Kuah Sate Padang by Eva Susanti Botutihe@Cookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah dgn api kecil hingga matang, lalu blender tapi jgn terlalu halus
- 2
Tumis bumbu halus lalu masukkan rempah daun, tambahkan potongan ayam aduk rata kembali. Beri bumbu pemasak kambing/bumbu kari, tambahkan air secukupnya. Beri garam & kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang.
- 3
Setelah ayam matang, angkat potongan ayam lalu tusuk dgn tusukan sate. Lalu bakar sebentar di teflon
- 4
Larutkan tepung beras dgn air, pastikan tdk ada yg menggumpal, bisa juga disaring. Lalu tuangkan ke dlm Kuah sate, aduk hingga mendidih lalu tambahkan kacang tanah, aduk kembali hingga Kuah mengental
- 5
Penyajian: Siapkan potongan lontong dipiring, tambahkan beberapa tusuk sate lalu siram dgn kuahnya. Beri taburan bawang goreng & kerupuk kulit
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar