Sayur pepaya muda

Name: Sayur pepaya muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pepaya muda; 1 Bks Santan kara; 1 sdt Royco sapi; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula; Bawang goreng utk taburan; Bumbu halus; 1 sdm ketumbar sangrai; 1/2 sdt merica sangrai; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 keping kemiri; 10 biji cabe rawit setan (selera ya); 1/2 ons cabe keriting merah; 1 ruas kunyit

Niastika MEyvie @cook_6464673

Sayur pepaya muda

Niastika MEyvie @cook_6464673

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpepaya muda
1 BksSantan kara
1 sdtRoyco sapi
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula
Bawang goreng utk taburan
Bumbu halus
1 sdmketumbar sangrai
1/2 sdtmerica sangrai
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 kepingkemiri
10 bijicabe rawit setan (selera ya)
1/2 onscabe keriting merah
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pepaya jadi 2 terus aq jemur 1 jam biar layu dan getahnya berkurang hbis itu baru di kupas potong korek api lalu cuci
2

Uleg bumbu halus lalu tumis sampai harum masukkan daun salam dan daun jeruk
3

Masukan pepaya yg sudah di potong dan di cuci bersih ke bumbu yg di tumis aduk2 sampai tercampur rata masukkan garam Royco gula dan air tunggu sampai pepaya empuk dan air mulai berkurang
4

KL pepaya sudah empuk masukkan santan kara aduk2 biar gk pecah test rasa KL sekiranya rasa udh cukup siap di sajikan dan taburkan bawang goreng