Kari Putih Telur Kentang

Charis
Charis @cook_9885790
Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah

Bismillahirrahmanirrahiim
Ngga perlu daging, telur dan kentang pun udah nikmat banget moms kalo di kari 😋😃
Saya pakek putih telur biasa dijual di tukang sayur sudah di kukus. Kalo di kota mommy ngga ada yang jual bisa ganti telur mentah biasa yaa moms..
Yuk moms lets check this out

Kari Putih Telur Kentang

Bismillahirrahmanirrahiim
Ngga perlu daging, telur dan kentang pun udah nikmat banget moms kalo di kari 😋😃
Saya pakek putih telur biasa dijual di tukang sayur sudah di kukus. Kalo di kota mommy ngga ada yang jual bisa ganti telur mentah biasa yaa moms..
Yuk moms lets check this out

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 7 bksputih telur kukus, belah menjadi dua bagian per telur
  2. 2 bhkentang ukuran besar, potong dadu
  3. 10 bhcabai rawit setan, belah menjadi dua
  4. 10 bhcabai hijau keriting, belah menjadi dua
  5. 1 bhtomat, belah menjadi delapan bagian
  6. 1 siungbawang bombay ukuran sedang, iris
  7. 65 mlsantan kemasan, saya kara
  8. 1 sdtbubuk kari, saya babas
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaMerica bubuk
  12. Bumbu cemplung:
  13. 1 btgserai, geprek bonggolnya
  14. 1 ruas jarilaos, geprek
  15. 1 lbrdaun kunyit
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. 1 lbrdaun salam
  18. 4 bhcengkeh
  19. 1 btgkayu manis
  20. Bumbu halus:
  21. 2 siungbawang putih
  22. 3 siungbawang merah
  23. 15 bhcabai merah keriting
  24. 1 butirkemiri
  25. 1/2 sdtketumbar sangrai
  26. 1 ruas jarijahe
  27. 1/4 sdtjinten

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, bawang bombay, cabai hijau, cabai rawit setan, dan bumbu cemplung hingga harum, tambahkan air secukupnya

  2. 2

    Masukkan kentang, lalu tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya, korekai rasa. masak hingga kentang setengah matang, lalu masukkan putih telur atau ceplokkan telur mentah (jangan diaduk hingga telur matang)

  3. 3

    Tambahkan santan, bubuk kari, dan tomat. masak hingga air sedikit berkurang sambil sering diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, matikan kompor

  4. 4

    Kari putih telur kentang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Charis
Charis @cook_9885790
pada
Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah
Full time mother! 👨‍👩‍👧Fakir ilmu 😊BISMILLAH to start everything 😇semua resep disini telah teruji di dapur saya (jika ada yang bukan hasil dapur saya maka akan saya sampaikan di resep)resep yang tanpa source (sumber) berarti resep keluarga saya atau hasil eksperimen saya sendiri, bukan hasil maling karya orang lain 😊mohon maaf untuk platting yang bad looking, maklum mamah muda lagi ribet sama anak *ngeles 😆happy cooking and baking cookpaders 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa