Pepes Ikan Dengan Daun Kemanggi dan Daun Ubi (NO MSG)
Pengen makan pepes ikan tapi juga ada sayurnya maka saya kombinasi dengan daun ubi, jadi saat mengkukus ikan, daun ubi pun ikut matang juga.
Pepes Ikan Dengan Daun Kemanggi dan Daun Ubi (NO MSG)
Pengen makan pepes ikan tapi juga ada sayurnya maka saya kombinasi dengan daun ubi, jadi saat mengkukus ikan, daun ubi pun ikut matang juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan dengan menggunakan cobek atau blender, setelah halus, lumurkan bumbu pada ikan masukkan kedalam Kulkas supaya bumbu cepat meresap.
- 2
Sementara itu, siapkan kukusan dengan mendidihkan air untuk bagian bawahnya.
- 3
Siapkan daun pisang yang telah bersih dan lemas, beri sebagian daun kemangi dam daun ubi yang telah siap, dan potongan tomat.
- 4
Letakkan ikan yang telah dilumuri bumbu halus, kemudian tutupi dengan sisa daun kemangi, potongan tomat.
bila masih ada sisa bumbu. - 5
Bungkus ikan dengan rapi, sematkan 1 bagian dengan tusuk gigi, sementara masukkan sisa bumbu halus dari sisi yang lain, kemudian tutup dengan tusuk gigi, pastikan daun tidak bocor.
- 6
Jika perlu Anda bisa mendoubel daun pisang yang digunakan untuk membungkus.
- 7
Cek kukusan, bila air telah mendidih, masukkan ikan, kukus hingga matang, lalu angkat
- 8
Siapkan panggangan, bakar ikan yang telah dikukus matang dan masih lengkap dengan bungkusan daun pisangnya di atas bara api, hingga aromanya keluar.
- 9
Sajikan dengan nasi hanggat
- 10
Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar