Ayam Bakar Singgang #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan

Name: Ayam Bakar Singgang #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong (bagian paha); 500 mL saantan kental; Bumbu halus:; 10 buah cabe merah; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; Bumbu tambahan:; 2 batang serai; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; Asam kandis secukupnya (bisa juga asam jawa); secukupnya Garam; Minyak untuk menumis

Shisi @cook_6243186

Indonesia

Kalo inget kampung kangen banget sama ayam bakar singgang ini. Padahal ayam bakar ada dimana mana tapi ayam bakar Minang punya iniii emang nomero uno👌

Lebih banyak

Ayam Bakar Singgang #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan

Shisi @cook_6243186

Indonesia

Kalo inget kampung kangen banget sama ayam bakar singgang ini. Padahal ayam bakar ada dimana mana tapi ayam bakar Minang punya iniii emang nomero uno👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 ekorayam potong (bagian paha)
500 mLsaantan kental
Bumbu halus:
10 buahcabe merah
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
Bumbu tambahan:
2 batangserai
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun kunyit
Asam kandis secukupnya (bisa juga asam jawa)
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.
2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan bumbu tambahan.
3

Masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan santan kental dan masak hingga menjadi kalio (santan asat)
4

Kemudian panggang ayam diatas bara sambil di olesi bumbu bekas memasak ayam tadi.
5

Sajikan👌