Mangut ikan asap #bikinramadhanberkesan

Name: Mangut ikan asap #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ptg ikan asap (saya pakai irisan manyung); 5 buah tahu pong; 1 bungkus santan kara ukuran kecil; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; Secukupnya garam dan gula; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera); 1 ruas jari laos; 1 ruas jari kencur

junglebells @itsjungl3

Rasa khas masakan ini terletak pada aroma ikan asapnya😍

Lebih banyak

Mangut ikan asap #bikinramadhanberkesan

junglebells @itsjungl3

Rasa khas masakan ini terletak pada aroma ikan asapnya😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ptgikan asap (saya pakai irisan manyung)
5 buahtahu pong
1 bungkussantan kara ukuran kecil
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah (atau sesuai selera)
1 ruas jarilaos
1 ruas jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asap. sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dengan 2sdm minyak panas. Tunggu Sampai layu. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
3

Tambahkan 400ml air (2 gelas) dan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih.
4

Masukkan ikan asap yang sudah digoreng dan tahu pong. Tambahkan gula garam. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.