Ikan bakar isi sambal kecap pedas pasti puas!
Tdnya cuma mau digoreng, cm malas sama bau minyaknya, kita coba panggang tp kali ini ikannya endut2 krn kita isi sama sambal kecap. Wih pedasnya mantap! Nasi ngga cukup 1 gentong 🤓
Ikan bakar isi sambal kecap pedas pasti puas!
Tdnya cuma mau digoreng, cm malas sama bau minyaknya, kita coba panggang tp kali ini ikannya endut2 krn kita isi sama sambal kecap. Wih pedasnya mantap! Nasi ngga cukup 1 gentong 🤓
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, iris perut dan bagian kepala lalu keluarkan kotoran. lalu beri garam dan cuka untuk menghilangkan bau selama 15 menit. setelah itu cuci bersih lagi.
- 2
selagi menunggu ikan, kita Siapkan bahan2 sambal, kupas dan iris
- 3
Lalu ulek dan taburi garam sedikit
- 4
Tambahkam kecap dan margarine lalu aduk rata bersama dengan bahan yg diulek
- 5
Iris bagian permukaan ikan untuk memudahkan bumbu meresap ke bagian daging
- 6
Masukan sambal ke dalam bagian dalam ikan. Idealnya gunakan sendok kecil supaya bisa muat ke dalam
- 7
Panaskan wajan dan masukan margarine. Lalu baru masukan ikan. Kecilkan api agar tidak mudah gosong. Lalu beri sambal kecap di permukaan ikan. Idealnya mmg pakai kuas tp saya ngga ada pake sendok deh
- 8
Biarkan sejenak tidak perlu dibolak balik agar daging tidak hancur. Goyangkan saja wajan perlahan agar kulit ikan tdk menempel. Setelah kurleb 7-8 menit, balikan ikan perlahan. Panggang lagi di sisi sebelahnya dengan sambal kecap selama kurleb 6-7 menit lagi
- 9
Jika sudah matang, sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)