Nasi Bakmoy ayam

Name: Nasi Bakmoy ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam rebus, potong dadu; 3 buah tahu, potong dadu, goreng 1/2 matang; 20 gram tongcai (lobak kering) siap pakai, cuci bersih supaya rasa asinnya hilang, iris tipis; 2 sdt ebi, rendam air hangat sampai lunak, tiriskan; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 1 btg daun bawang, iris halus; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica; 600 ml air kaldu ayam (bekas merebus ayam, saring); 2 sdm minyak sayur untuk menumis; 4 porsi nasi putih; Sambal :; 2 buah cabe merah, goreng sebentar; 2 buah cabe rawit, goreng sebentar; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm air jeruk nipis

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Semangkuk hidangan ala chinese food dengan bahan sederhana (seadanya😊 ). Sedap dinikmati selagi hangat.

Lebih banyak

Nasi Bakmoy ayam

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Semangkuk hidangan ala chinese food dengan bahan sederhana (seadanya😊 ). Sedap dinikmati selagi hangat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramayam rebus, potong dadu
3 buahtahu, potong dadu, goreng 1/2 matang
20 gramtongcai (lobak kering) siap pakai, cuci bersih supaya rasa asinnya hilang, iris tipis
2 sdtebi, rendam air hangat sampai lunak, tiriskan
2 siungbawang putih, cincang kasar
1 btgdaun bawang, iris halus
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica
600 mlair kaldu ayam (bekas merebus ayam, saring)
2 sdmminyak sayur untuk menumis
4 porsinasi putih
Sambal :
2 buahcabe merah, goreng sebentar
2 buahcabe rawit, goreng sebentar
1 sdmkecap manis
1/2 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ebi, aduk sebentar. Masukkan ayam, tahu, Tongcai, kecap manis, kecap ikan, garam, merica. Aduk-aduk tambahkan air kaldu ayam.
2

Masukkan gula dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Tes rasa, koreksi apabila belum pas. Angkat.
3

Haluskan cabe merah dan cabe rawit, campur dengan kecap manis dan air jeruk aduk rata.
4

Tata nasi putih dalam sebuah mangkuk, siram dengan bakmoy. Tambahkan sambal.
5

Hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Giacinta Permana @giacinta

pada 19 Januari 2016 01.11

Bandung - Ig @giacintapermana

ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Ikan Daun Bawang Ebi Gula Ayam Kecap Cabe Rawit Jeruk Nipis Tahu Cabe Merah Sayuran Bawang Putih Lobak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya