Perkedel kentang sosis bakso

Name: Perkedel kentang sosis bakso
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah kentang ukuran sedang, potong² dan goreng; 2 buah sosis, goreng; 4 biji bakso,goreng; 3 tangkai daun seledri, iris halus; secukupnya Garam dan penyedap rasa ayam; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; secukupnya Merica; Untuk baluran :; 1 biji telur,kocok lepas; 1 sdm tepung terigu serbaguna + 2 sdm air (skip); Minyak untuk menggoreng

Ifha_beautyshop @MomQicook

Maros - Makassar

Foto diatas, sebelah kiri belum digoreng ..sebelah kanan sesudah digoreng (goreng dibalut telur)

Lebih banyak

Perkedel kentang sosis bakso

Ifha_beautyshop @MomQicook

Maros - Makassar

Foto diatas, sebelah kiri belum digoreng ..sebelah kanan sesudah digoreng (goreng dibalut telur)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

6 buahkentang ukuran sedang, potong² dan goreng
2 buahsosis, goreng
4 bijibakso,goreng
3 tangkaidaun seledri, iris halus
secukupnyaGaram dan penyedap rasa ayam
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
secukupnyaMerica
Untuk baluran :
1 bijitelur,kocok lepas
1 sdmtepung terigu serbaguna + 2 sdm air (skip)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kentang yg sudah di goreng menggunakan alat tumbuk batu,tumbuk halus sampai kentang habis.kemudian menyusul sosis fan bakso ditumbuk kasar saja Campurkan kentang,sosis,bakso tadi yg sudah ditumbuk,campurkan
2

Campur bumbu halus serta daun seledri kedalam wadah campuran kentang, sosis,bakso yg telah di haluskan
3

Setelah tercampur rata, kepal² seperti gambar tersebut
4

Campurkan kocokan telur dengan tepung serbaguna yg telah diberi air.balutkan ke perkedel yg sdh dikepal,lakukan sampai habis
5

Panaskan minyak dengan api sedang,goreng hingga coklat keemasan.angkat dan sajikan