Tumis Kuning Orak Arik

Name: Tumis Kuning Orak Arik
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah filet dada ayam; 1 buah wortel ukuran sedang potong korek api; secukupnya kubis potong tipis; 50 ml air matang, segenggam tauge; 1/2 butir bawang bombay iris; 2 butir bawang merah cacah; 2 butir bawang putih iris tipis; 1/4 sdt jinten bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 sdt gula dan garam; BUMBU RENDAMAN AYAM; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm air jeruk nipis; 2 sdm minyak virgin olive oil untuk menumis

mutiara poetri nurtanti @mutiarapoetri88

Jakarta Utara

Berhubung suami punya gangguan asam lambung,akhirnya aku coba masakan se-simpel mungkin..
Disini saya pakai kubis yang katanya harus dihindari untuk penderita asam lambung tetapi serat yang dikubis bagus untuk pencernaan..

Lebih banyak

Tumis Kuning Orak Arik

mutiara poetri nurtanti @mutiarapoetri88

Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 buahfilet dada ayam
1 buahwortel ukuran sedang potong korek api
secukupnyakubis potong tipis
50 mlair matang, segenggam tauge
1/2 butirbawang bombay iris
2 butirbawang merah cacah
2 butirbawang putih iris tipis
1/4 sdtjinten bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1 sdtgula dan garam
BUMBU RENDAMAN AYAM
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap ikan
1 sdtlada bubuk
1 sdmair jeruk nipis
2 sdmminyak virgin olive oil untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu filet dada ayam, kemudian rendam dengan bumbu rendaman selama lima menit. Sisihkan
2

Dalam wajan masukan minyak zaitun bawang bombay sampai layu kemudian masukan bawang merah dan bawang putih, masak sampai wangi.
3

Tambahkan rendaman fillet dada ayam, bumbu-bumbu, wortel, kol, taoge dan air. Masak hingga air berkurang.
4

Sajikan bersama kentang rebus.