Udang telur puyuh rainbow

Name: Udang telur puyuh rainbow
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 siung bawang bombay di iris tipis; 4-5 siung bawang putih di iris tipis; 5-6 siung bawang merah di iris tipis; 3-4 buah cabe rawit (pedas nya sesuai selera) di iris tipis; 2 buah cabe hijau besar di iris tipis; 5-6 buah tomat ceri merah di potong2 kecil (banyaknya sesuai selera); 5-6 buat tomat ceri hijau di potong2 kecil; 1 buah jeruk limo; 1-1,5 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt mentega; 1 sdt merica; 1-1,5 sdm kecap asin; 1,2 kg udang d kupas sisa ekor; 6 (banyak sesuai kebutuhan) buah telur puyuh d rebus lalu d kupas kulitnya

ucie nurul @uc1enurul

Tangerang selatan

Ini masakan yg simple tp enak banget.. gk cuma pake udang, bs d ganti dengan ikan gurame goreng ataupun ayam fillet.. kebetulan lg ada stok udang sm telur puyuh.. rasanya asem2, manis gurih enak banget.. bs jd alternatif utk menu buka puasa 😊

Lebih banyak

Udang telur puyuh rainbow

ucie nurul @uc1enurul

Tangerang selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 siungbawang bombay di iris tipis
4-5 siungbawang putih di iris tipis
5-6 siungbawang merah di iris tipis
3-4 buahcabe rawit (pedas nya sesuai selera) di iris tipis
2 buahcabe hijau besar di iris tipis
5-6 buahtomat ceri merah di potong2 kecil (banyaknya sesuai selera)
5-6buat tomat ceri hijau di potong2 kecil
1 buahjeruk limo
1-1,5 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtmentega
1 sdtmerica
1-1,5 sdmkecap asin
1,2 kgudang d kupas sisa ekor
6(banyak sesuai kebutuhan) buah telur puyuh d rebus lalu d kupas kulitnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng udang hingga setengah matang, sisihkan.. tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang merah, bawang putih, aduk2 hingga harum, masukkan cabe2 td, lalu masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica.. tes rasa bila sudah pas, masukkan perasan jeruk limo dan jg limonya sekaligus, lalu masukkan udang, telur puyuh..
2

Setelah bumbu tercampur rata masukkan tomat2 td.. aduk2 hingga tercampur rata.. lalu terakhir masukkan mentega.. masakan nya siap d hidangkan.. selamat mencoba ❤️❤️