Garang Asem Ayam #BikinRamadhanBerkesan
Bingung mengolah ayam agar tidak melulu digoreng dan dibikin kuah santan. Karena kurang suka kuah bersantan akhirnya dibikin garang asem tanpa santan ini, rasanyaaa uww bikin yang makan nambah2 nasi 😂serius yuk dicoba ❤️
Garang Asem Ayam #BikinRamadhanBerkesan
Bingung mengolah ayam agar tidak melulu digoreng dan dibikin kuah santan. Karena kurang suka kuah bersantan akhirnya dibikin garang asem tanpa santan ini, rasanyaaa uww bikin yang makan nambah2 nasi 😂serius yuk dicoba ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan potongan ayam, kemudian didihkan dengan air sampai keluar kaldu dan ayam sampai empuk. Kemudian matikan api
- 2
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan cabe hijau, serai, lengkuas, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, dan terakhir tomat, tumis kembali sampai harum
- 3
Ambil potongan ayam yang sudah didihkan tadi, dan masukkan potongan kedalam tumisan bumbu
- 4
Ambil kuah kaldu ayam sekitar 2 sendok besar kuah untuk dimasukkan kedalam tumisan bumbu yang sudah ada potongan ayam tadi, biarkan bumbu meresap kedalam potongan ayam
- 5
Setelah bumbu sudah meresap, masukkan kembali potongan ayam beserta semua bumbu yang ditumis kedalam kuah kaldu, masukkan cabe rawit utuh dan irisan sayur kol kedalam kuah
- 6
Nyalakan api kembali dan masak hingga mendidih, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang (pre), kemudian matikan api jika sudah mendidih
- 7
Sajikan garang asem dan taburi dengan bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar