Gulai Tahu Telur

Name: Gulai Tahu Telur
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 6 buah tahu kuning; 50 ml santan kara; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabai besar merah; 3 cm kunyit bakar; 5 butir kemiri; 1/2 sdt jinten; asam kandis; 3 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas geprek; gula; garam; kaldu bubuk; merica; minyak goreng

Wafa Nafilah @cook_9138130

Sukabumi, Jabar

Menu sahur kita ini, tapi lupa di fotonya pas udah tinggal dikit lagi 😀
#BikinRamadanBerkesan
#10

Lebih banyak

Gulai Tahu Telur

Wafa Nafilah @cook_9138130

Sukabumi, Jabar

Menu sahur kita ini, tapi lupa di fotonya pas udah tinggal dikit lagi 😀
#BikinRamadanBerkesan
#10

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 Porsi

6 butirtelur ayam
6 buahtahu kuning
50 mlsantan kara
bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabai besar merah
3 cmkunyit bakar
5 butirkemiri
1/2 sdtjinten
asam kandis
3 cmjahe
1 sdtketumbar
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas geprek
gula
garam
kaldu bubuk
merica
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur 15 menit, lalu kupas dan goreng bersama tahu kuning
2

Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas, sampai harum dengan 3 sdm minyak goreng lalu tambahkan 2 gelas air
3

Masukan tahu dan telur yang telah di goreng, tambahkan garam, gula, dan merica lalu tungkan santan.
4

Test rasa, tunggu sampai agak mngental lalu angkat dan siap disajikan