19. Sop Merah

Name: 19. Sop Merah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging ayam, potong kotak; 5 buah bakso, belah 3; 2 buah wortel, potong memanjang; 2 jamur champignon uk kecil, bisa skip; 1 jamur salju ukuran sedang, bisa skip; 3 bawang putih, geprek; 1 daun bawang, rajang tipis; 1 sdm minyak goreng; 1.5 L air; 1/4 sdt pala bubuk; 2 sdm gula pasir; 8 sdm saos tomat; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu; 1/2 sdt lada putih

AlmiraAudina @cook_9994554

Kediri

Pengen buka sama sop merah..akhirnya masak sendiri. Kirain bahan di kulkas masih banyak ternyata wortel juga abis, jamurnya aja yg banyak 😂
Rasanya kurang nendang bun.. kalo recook sesuaikan rasa ya 😊
Trus kalo ga ada jamur bisa ganti wortel atau biasanya kacang kapri. Sesuaikan selera aja bun isinya 😁

Lebih banyak

19. Sop Merah

AlmiraAudina @cook_9994554

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

100 grdaging ayam, potong kotak
5 buahbakso, belah 3
2 buahwortel, potong memanjang
2jamur champignon uk kecil, bisa skip
1jamur salju ukuran sedang, bisa skip
3bawang putih, geprek
1daun bawang, rajang tipis
1 sdmminyak goreng
1.5 Lair
1/4 sdtpala bubuk
2 sdmgula pasir
8 sdmsaos tomat
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu
1/2 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, kemudian rebus sampai matang. Pakai air diluar yg 1.5 liter ya
2

Sambil menunggu ayam matang, panaskan minyak di panci lalu masukkan bawang putih. Tumis sebentar sampai aroma keluar. Jangan terlalu matang
3

Masukkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan wortel, masak sampai setengah lunak
4

Masukkan ayam dan bakso
5

Masukkan garam, gula, lada, kaldu, pala. Aduk rata, tes rasa
6

Saat sudah mendidih, masukkan daun bawang dan jamur.
7

Sop merah siap disajikan ❤