Botok campur sari

Name: Botok campur sari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3.000 kelapa parut muda; 3.000 tahu putih; 1/4 udang segar; 5.000 mlandingan/pete cina; Segenggam dau mlinjo; Daun pisang & tusuk gigi buat bungkus; Bumbu:; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdm ketumbar; Seruas kencur; 2 biji cabe merah besar; 15 biji cabe rawit; 5 lembar daun jeruk

Cheche Neini @cook_6273976

#BikinRamadanBerkesan #12

Lebih banyak

Botok campur sari

Cheche Neini @cook_6273976

#BikinRamadanBerkesan #12

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3.000kelapa parut muda
3.000tahu putih
1/4udang segar
5.000mlandingan/pete cina
Segenggamdau mlinjo
Daun pisang & tusuk gigi buat bungkus
Bumbu:
10bawang merah
5bawang putih
1 sdmketumbar
Seruaskencur
2 bijicabe merah besar
15 bijicabe rawit
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tahu putih kemudian dinginkan & iris kotak
2

Cuci bersih udang & pete cina taruh dibaskom.jadi 1,masukkan tahu,kelapa parut,daun mlinjonya diiris2 kemudian masukkan juga,masukkan bumbu halus tambahkan 2 sdm garam,2sdm gula pasir,1sdm kaldu jamur (totole) aduk pelan2 sampai rata
3

Kemudian siapkan panci pengukusan,bungkus satu2 botoknya sampai selesai
4

Kukus di api kecil saja biar matangnya merata, selamat mencoba😍😍😍