Mie tauge kuah
Buka puasa kemarin pengen menu yang ga biasa. Bosen sama nasi akhirnya bikinlah mie tauge kuah. Hampir sama dengan resep mie kuah lainnya tapi disini aku banyakin taugenya. Dan mie-nya aku sengaja pakai mie menjangan yang gepeng.
Mie tauge kuah
Buka puasa kemarin pengen menu yang ga biasa. Bosen sama nasi akhirnya bikinlah mie tauge kuah. Hampir sama dengan resep mie kuah lainnya tapi disini aku banyakin taugenya. Dan mie-nya aku sengaja pakai mie menjangan yang gepeng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie hingga matang. Beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Tiriskan. Sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica (saya pakai merica butiran agar lebih terasa pedasnya)
- 3
Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan sawi yang sudah dipotong-potong.
- 4
Masukkan mie yang sudah matang. Aduk hingga bumbu merata dan meresap
- 5
Tambahkan air sebagai kuah sesuai selera.
- 6
Masukkan telur, lalu aduk hingga tercampur. Tambahkan potongan cabe rawit (optional). Biarkan mendidih
- 7
Masukkan tauge. Biarkan sebentar. Jangan terlalu lama agar tauge tetap renyah.
- 8
Matikan kompor. Mie kuah tauge siap dihidangkan. Lebih nikmat disantap saat panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar