Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 4 (sesuai selera); 2000 ml air; Bumbu halus:; 7 bh Bawang merah; 7 bh Bawang putih; 3 buah kemiri; Seruas Kunyit (saya pake bubuk); Seruas Jahe; Seruas Lengkuas; Bumbu cemplung; secukupnya Gula garam merica; 6 lembar daun jeruk; 3 buah sereh digeprek; Bahan:; Soun (rendam air panas); Toge; Kol; Telor rebus; Kentang iris tipis goreng; Daun seledri/ daun bawang

fenti inova @cook_7621149

Sydney

Memasuki musim dingin suhu mulai 9'C. Berbuka dengan yang hangat bikin badan lebih seger. Keinget punya stok bumbu kuning, langsung eksekusi deh hehee..

#BikinRamadhanBerkesan

Memasuki musim dingin suhu mulai 9'C. Berbuka dengan yang hangat bikin badan lebih seger. Keinget punya stok bumbu kuning, langsung eksekusi deh hehee..

#BikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

Soto Ayam

fenti inova @cook_7621149

Sydney

Memasuki musim dingin suhu mulai 9'C. Berbuka dengan yang hangat bikin badan lebih seger. Keinget punya stok bumbu kuning, langsung eksekusi deh hehee..

#BikinRamadhanBerkesan

Memasuki musim dingin suhu mulai 9'C. Berbuka dengan yang hangat bikin badan lebih seger. Keinget punya stok bumbu kuning, langsung eksekusi deh hehee..

#BikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 ekorayam potong 4 (sesuai selera)
2000 mlair
Bumbu halus:
7 bhBawang merah
7 bhBawang putih
3 buahkemiri
SeruasKunyit (saya pake bubuk)
SeruasJahe
SeruasLengkuas
Bumbu cemplung
secukupnyaGula garam merica
6 lembardaun jeruk
3 buahsereh digeprek
Bahan:
Soun (rendam air panas)
Toge
Kol
Telor rebus
Kentang iris tipis goreng
Daun seledri/ daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan ayam hingga berubah warna.
2

Masukkan tumisan ke panci berisi air yg sdh dipanaskan. Masak hingga ayam empuk dan keluar kaldu dan masukkan gula, garam, merica dan koreksi rasa.
3

Tiriskan ayam, lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan suir suir. Kemudian tata di mangkok, soun, kol, kentang goreng, telor rebus ayam suir dan daun bawang. Dan sajikan dengan bawang goreng.