Gepuk ayam suir yummy.

Name: Gepuk ayam suir yummy.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr filet ayam; Bumbu halus:; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 10 cm lengkuas muda; 4 sdm gula merah (ak sk manis bsa d kurangin bila gk sk manis); 3 sdm kecap; 2 sdm air asam jawa; Garam secukup nya; 300 ml santan; 200 gr kelapa parut; 5 lbr daun jeruk; 1 btg serai

Rharha Devierra @cook_12605441

Purwakarta

Bosan masak ayam gtu" Aja...suami minta d bikinin gepuk ayam...ok deehh ak bikinin☺

Lebih banyak

Gepuk ayam suir yummy.

Rharha Devierra @cook_12605441

Purwakarta

Bosan masak ayam gtu" Aja...suami minta d bikinin gepuk ayam...ok deehh ak bikinin☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfilet ayam
Bumbu halus:
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
1 sdmketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
1 ruasjahe
10 cmlengkuas muda
4 sdmgula merah (ak sk manis bsa d kurangin bila gk sk manis)
3 sdmkecap
2 sdmair asam jawa
Garam secukup nya
300 mlsantan
200 grkelapa parut
5 lbrdaun jeruk
1 btgserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam trus rebus sampai matang
2

Setelah dingin suir" Ayam sisih kan
3

Blender smua bumbu
4

Msukan ayam,,bumbu halus,daun jeruk,,serai,,air santan didih kan
5

Masukan garam,,kecap,,gula merah biar kan sampe air menyusut
6

Aduk terus smpai agak kering...tes rasa
7

Klo sdh kering angkat biar kan dingin lalu bentuk bulat padat kan lalu pipih kan
8

Goreng dengan api kecil
9

Sajikan