Lodeh Manisa Udang/ Sayur Labu Siam Udang #BikinRamadanBerkesan

Name: Lodeh Manisa Udang/ Sayur Labu Siam Udang #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siam ukuran sedang; 250 gram udang, kupas dan potong-potong; 1/2 butir kelapa untuk santan; 3 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak; Bumbu halus 👇; 20 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit (sesuai selera, ini buat balita juga); Rawitnya sedikit krn buat balita juga 😁

Windhu Putri Diniati @cook_10125631

Trenggalek

Lodeh Manisa Udang/ Sayur Labu Siam Udang #BikinRamadanBerkesan

Windhu Putri Diniati @cook_10125631

Trenggalek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahlabu siam ukuran sedang
250 gramudang, kupas dan potong-potong
1/2 butirkelapa untuk santan
3 lembardaun salam
3 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak
Bumbu halus 👇
20 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabai rawit (sesuai selera, ini buat balita juga)
Rawitnya sedikit krn buat balita juga 😁

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, cuci bersih lalu potong labu siam.
2

Goreng bahan bumbu halus sebelum dihaluskan.
3

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.
4

Masukkan santan cair sampai mendidih.
5

Masukkan labu siam sampai setengah matang.
6

Tuang santan kental, lalu masukkan udang, gula dan garam. Biarkan sampai mendidih tapi santan jangan sampai pecah.
7

Angkat dan siap disantap.