Perkedel tengiri
Hihi :-) ini tadi ceritanya mau bikin perkedel tapi cuma punya kentang 1 buah aja, beli di tetannga juga tinggal 1 buah, untungnya masih punya ikan di kulkas jadinya saya olah jadi 1 biar banyak. Rasanya enak looooo
Ikannya bisa pake apa aja bunda, saya pakai ikan salem yg kaya tongkol itu..., pake tengiri juga boleh pastinya lebih enak
Perkedel tengiri
Hihi :-) ini tadi ceritanya mau bikin perkedel tapi cuma punya kentang 1 buah aja, beli di tetannga juga tinggal 1 buah, untungnya masih punya ikan di kulkas jadinya saya olah jadi 1 biar banyak. Rasanya enak looooo
Ikannya bisa pake apa aja bunda, saya pakai ikan salem yg kaya tongkol itu..., pake tengiri juga boleh pastinya lebih enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, kemudian cuci bersih, lalu potong jadi 4 bagian lalu goreng sampai matang, tiriskan
- 2
Bersihkan ikan, goreng setengah matang
- 3
Sebelum di uleg lebih baik di goreng dulu bawang merah n bawang putihnya, supaya lebih gampang ngulegnya dan rasanya lebih enak
- 4
Uleg semua bumbu halus, saya pakai cobek agak besar supaya gak kebanyakan wadah hehe
- 5
Masukkan kentang uleg sampai lembut
- 6
Masukkn ikan yg sudah di goreng tadi uleg sampai lembut, kemudian aduk semuanya sampai rata
- 7
Tes rasa, gak papakan di icipi dikit, kan udah setengah matang, hehe
- 8
Bulat bulatkan sesuai selera
- 9
Kocok telur di wadah lain, gunakan sebagai celupan perkedel ketika akan menggoreng
- 10
Pakai minyak banyak dan api sedang ya bunda...supaya tidak gosong, jangan sering2 di balik, nanti buletannya rusak, boleh.di balik kalo udah berubah warna, yg pasti pelan2 kalo ngebalik
- 11
Perkedel tengiri siap di santapppp
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar