Balado ceker ayam + tahu pedas giler

Name: Balado ceker ayam + tahu pedas giler
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 4 buah tahu; bumbu halus A :; 5 buah Bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 biji cabe rawit merah kriting; 10 biji cabe rawit kecil. Bisa kurang/lebih sesuai selera; 1 sendok ketumbar dan sedikit ladaku; 1 ruas ibu jari jahe dan kunyit; 2 biji tomat 1 di haluskan da yang 1 di potong; Bumbu geprek B :; 2 batang serei; 1 ruas ibu jari engkuas di heprek; 3 lembar daun jeruk dan daun salam; gula merah; penyedap rasa; Garam

Armia willy @shazira_chef_cooking

Bali Denpasar

Balado ceker ayam + tahu pedas giler

Armia willy @shazira_chef_cooking

Bali Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
4 buahtahu
bumbu halus A :
5 buahBawang merah
3 siungbawang putih
7 bijicabe rawit merah kriting
10 bijicabe rawit kecil. Bisa kurang/lebih sesuai selera
1 sendokketumbar dan sedikit ladaku
1 ruas ibu jarijahe dan kunyit
2 bijitomat 1 di haluskan da yang 1 di potong
Bumbu geprek B :
2 batangserei
1 ruas ibu jariengkuas di heprek
3 lembardaun jeruk dan daun salam
gula merah
penyedap rasa
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam dan rebus kurang lebih 20 menit / sampai empuk lalu buang air dan cuci lagi biar ga bau amis dan goreng tahunya biar ga ancur
2

Haluskan semua bumbu A dan bumbu B cukup di geprek
3

Panas kan minyak lalu tumis bumbu asuka serei,lengkuas dan bumbu halus tumis sampai naik bau wangi masukan daun jerukdan daun salam
4

Lalu masukan ceker tumis sebentar tambahkan air sedikit dan keringkan masukan tahu masak beberapa saat masukan gula merah garam dn penyedap rasa icipi sesuai selera lalu angkat dan siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Armia willy @shazira_chef_cooking

pada 09 Juni 2018 07.19

Bali Denpasar

jadi seorang cooki adalah impian saya karena hobi saya memasak. dan saya suka tantangan tentang memasak, seperti mencoba masakan yang belum pernah saya masak sebelumnya...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Balado Ceker Kunyit Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya