Gulai nangka ceker ayam#BikinRamadhanBerkesan

Name: Gulai nangka ceker ayam#BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka yg sudah dipotong-potong; 200 gr ceker ayam; 2 santan kara; 1 lbr daun kunyit; 2 lbr daun jeruk; 1 serai ambil putihnya; Asam kandis; 1 sdm gula putih; 1 sdt merica bubuk; Garam, kaldu bubuk; 4 gls air (kurleb); Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 5 cabe merah kriting

nelis komalasari @cook_9114323

Bandung

Gulai nangka ceker ayam#BikinRamadhanBerkesan

nelis komalasari @cook_9114323

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka yg sudah dipotong-potong
200 grceker ayam
2santan kara
1 lbrdaun kunyit
2 lbrdaun jeruk
1serai ambil putihnya
Asam kandis
1 sdmgula putih
1 sdtmerica bubuk
Garam, kaldu bubuk
4 glsair (kurleb)
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit
2 cmjahe
5cabe merah kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai empuk, tiriskan. Rebus ceker ayam sampai empuk, tiriskan
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, serai, tambahkan ceker ayam dan sedikit air, masak kembali hingga berminyak.
3

Tambahkan 4 gelas air, setelah mendidih masukkan potongan nangka, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Masak kurleb 20 mnt dgn api kecil.
4

Terakhir masukkan santan masak kembali sambil diaduk sampai mendidih. Angkat