Gulai (sayap) ayam 10.06.18 #Bikinramadhanberkesan

Name: Gulai (sayap) ayam 10.06.18 #Bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 700 ml santan kental sedang; 1 buah jeruk nipis; 1 batang Sereh geprek; 1 lbr daun kunyit, ikat simpul; 4 lbr daun jeruk, iris2; 1 buah tomat, iris dadu buang bijinya; 1/2 sdm gula Merah sisir halus; Secukupnya garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 7 buah rawit merah; 1 sdm ketumbar, sangrai; 2 butir kemiri, sangrai; 1 sdt jinten, sangrai; 1 Ruas jari kunyit bakar; 1/2 Ruas jempol lengkuas; 1 / 2ruas kecil jahe

JustSilvia😇 @sisil0101

Saya biasa Bikin pake ayam kampung, tapi berhubung tukang sayurnya udah pada libur jadi pake stock yg Ada aja. Kebetulan Ada sayap ayam Di kulkas, ya syudahlah jadi lah gulai sayap ayam ini... 😁

Lebih banyak

Gulai (sayap) ayam 10.06.18 #Bikinramadhanberkesan

JustSilvia😇 @sisil0101

Saya biasa Bikin pake ayam kampung, tapi berhubung tukang sayurnya udah pada libur jadi pake stock yg Ada aja. Kebetulan Ada sayap ayam Di kulkas, ya syudahlah jadi lah gulai sayap ayam ini... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam
700 mlsantan kental sedang
1 buahjeruk nipis
1 batangSereh geprek
1 lbrdaun kunyit, ikat simpul
4 lbrdaun jeruk, iris2
1 buahtomat, iris dadu buang bijinya
1/2 sdmgula Merah sisir halus
Secukupnyagaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
7 buahrawit merah
1 sdmketumbar, sangrai
2 butirkemiri, sangrai
1 sdtjinten, sangrai
1 Ruas jarikunyit bakar
1/2 Ruas jempollengkuas
1/ 2ruas kecil jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis biarkan sebentar. Lalu goreng hingga Setengah matang. Angkat, Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum dan berubah Warna. Masukan Daun jeruk, Sereh Dan daun kunyit. Tambahkan gula Merah garam Dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata lagi.
3

Tuang santan, aduk rata lalu masukan ayam.aduk2 hingga mendidih agar santan gak pecah ya moms, lalu masukan tomat. Masak hingga santan menyusut setengahnya Dan meresap.
4

Sebelum menuang santan pastikan bumbunya benar2 matang Dan harum ya moms... 😊