Mujair Pedas Manis

Name: Mujair Pedas Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair, bersihkan & buang kotorannya; Air campuran garam+bawang putih+kunyit utk melumuri ikan; 4 bawang merah, iris tipis; 3 bawang putih, iris tipis; 3 cabe rawit (opsional), iris; 1 cabe merah, iris serong; 2 sdm saos sambal pedas; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada bubuk (opsional, karena cabe saja udah bikin pedas); Secukupnya air; 3 sdm minyak goreng utk menumis

Korina Rahmawati @korinarahma

Surabaya

Sering beli ikan mujair.. Tp bosen cuma digoreng aja.. Dibumbui pedas manis kayaknya enak.. Daan hasilnya gk mengecewakan.. Pass di lidah😄
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Mujair Pedas Manis

Korina Rahmawati @korinarahma

Surabaya

Sering beli ikan mujair.. Tp bosen cuma digoreng aja.. Dibumbui pedas manis kayaknya enak.. Daan hasilnya gk mengecewakan.. Pass di lidah😄
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan mujair, bersihkan & buang kotorannya
Air campuran garam+bawang putih+kunyit utk melumuri ikan
4bawang merah, iris tipis
3bawang putih, iris tipis
3cabe rawit (opsional), iris
1cabe merah, iris serong
2 sdmsaos sambal pedas
2 sdmkecap manis
1/4 sdtlada bubuk (opsional, karena cabe saja udah bikin pedas)
Secukupnyaair
3 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan air campuran garam+bawang putih+kunyit, diamkan kurleb 10 menit agar meresap
2

Goreng ikan sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan
3

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cawit & camer sampai harum.. Masukkan air, saos, kecap dan lada.. Aduk rata sebentar, lalu masukkan ikan. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap (sambil sesekali dibalik ikannya & koreksi rasa). Setelah kandungan air sudah hampir habis, matikan api
4

Mujair pedas manis siap dihidangkan..😄