Ikan Senangin Sambal Lomak #BikinRamadanBerkesan #Day_28
Sebenarnya sih, semua jenis ikan bs dimasak seperti ini. Tp yg plg enak itu ya ikan senangin atau bawal. Ini menu favorit suami sy loh bun. Sy bljr resepnya dr almh ibu mertua. Cara masaknya gampang bgt kok bun. Bumbu2nya jg msh sederhana. Monggo dicoba bun... Happy cooking... #BikinRamadanBerkesan
Ikan Senangin Sambal Lomak #BikinRamadanBerkesan #Day_28
Sebenarnya sih, semua jenis ikan bs dimasak seperti ini. Tp yg plg enak itu ya ikan senangin atau bawal. Ini menu favorit suami sy loh bun. Sy bljr resepnya dr almh ibu mertua. Cara masaknya gampang bgt kok bun. Bumbu2nya jg msh sederhana. Monggo dicoba bun... Happy cooking... #BikinRamadanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan. Jk ikannya besar, potong menjadi dua bagian. Tiriskan. Setelah itu, lumuri ikan dgn air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Aduk2 hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- 2
Sementara menunggu, blender bumbu hingga halus. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak secukupnya di wajan. Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga layu dan harum.
- 5
Tambahkan santan cair. Aduk2 perlahan. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih, kecilkan api kompor lalu masukkan ikan goreng. Tambahkan santan kental, merica, gula dan garam. Aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api kompor.
- 7
Masakan siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar